Исследование технологических свойств песчаницы и кумарчика: Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора (PhD): F 540601 - Технология производства пищевых продуктов
583.34600
Б-751 Бумбар Н.
Исследование технологических свойств песчаницы и кумарчика: Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора (PhD): F 540601 - Технология производства пищевых продуктов /Науч. рук. д-р, проф. Г.Гомбо, д-р, проф. Л.Дамдинсүрэн ; Науч. конс. д-р, проф. С.Шатар ; Офиц. опп. Академик, д-р, проф. Ч.Авдай, д-р Ч.Оюунчимэг. - УБ., 2005. - 23с. - (Министерство Образования, Культуры И Науки Монголии, Монгольский Государственный Университет Науки И Технологии)
на русском языке
технология пищевых продуктов, песчаница, кумарчика,
Б-751 Бумбар Н.
Исследование технологических свойств песчаницы и кумарчика: Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора (PhD): F 540601 - Технология производства пищевых продуктов /Науч. рук. д-р, проф. Г.Гомбо, д-р, проф. Л.Дамдинсүрэн ; Науч. конс. д-р, проф. С.Шатар ; Офиц. опп. Академик, д-р, проф. Ч.Авдай, д-р Ч.Оюунчимэг. - УБ., 2005. - 23с. - (Министерство Образования, Культуры И Науки Монголии, Монгольский Государственный Университет Науки И Технологии)
на русском языке
технология пищевых продуктов, песчаница, кумарчика,