613'31 K-72 Костенко Г.Ю Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. - Костенко Ю.Г. - на русском языке Түлхүүр үг: основы,