491.7 <br/>
О-634 
   Оюун Б.<br/>
                  Биохимическое и технологическое исследование семян тмина обыкновенного (carum carvi. L):    Автореферат диссертации на соискание учёной степени доктора (Ph.D): F540601 - Технология производства пищевых продуктов  
/Науч. рук. д-р (Ph.D), проф. Д.Пүрэв; Науч. конс. д-р (Ph.D), доцент Д.Цэцгээ; Офиц. опп. д-р (Sc.D), проф. Н.Цэвэгсүрэн, д-р (Ph.D), проф. С.Чимэддулам.  
 - УБ.,   2005. 
 - 26с.  -
 (Министерство Образования, Культуры и Науки Монголии, Монгольский Государственный Университет Науки и Технологии) 
<br/><br/><br/>на русском языке 
<br/><br/>                 <label>Түлхүүр үг: </label>эгэл гоньд, үрийн судалгаа, ,