572 <br/>
Э 66 
   Энхтуяа Б.<br/>
                  Биохимико - технологическое исследования мяса пастбищного скота Монгольской породы и их системная характеристика:    Автореферат диссертации на соискание учёной степени доктора (Sc.D) химических наук: S03.00.04 - Биохимия 
/ Науч. конс. акад., д-р (Sc.D) хим. наук Д.Рэгдэл, д-р (Sc.D) тех. наук, проф. Г.Лхагваа; Офиц. опп. д-р (Sc.D) хим. наук А.Чимидцогзол, д-р (Sc.D) хим. наук Т.Ган-Эрдэнэ, д-р (Sc.D) мед. наук Н.Сайжаа.  
 - УБ.,   2009. 
 - 42с.  -
 (Академия Наук Монголии, Университет Науки И Технологии Монголии) 
<br/><br/><br/>на русском языке 
<br/><br/>                 <label>Түлхүүр үг: </label>монгол үхэр , бэлчээрийн үхрийн мах, биохими,