000 01824nam a22003017a 4500
003 OSt
005 20220321120339.0
008 200420b mp ||||| |||| 00| 0 mon d
040 _aАнагаах ухааны төв номын сан
082 _a572
_bЭ 66
100 _aЭнхтуяа Б.
_937506
245 _aОсновные биохимико- технологические характеристики мышечных тканей овоц, крупного рогатого скота и лошадей Монгольской породы:
_bАвтореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук: 02.00.02. - Биоимия
_c/Науч. рук. канд. хим. наук Д. Рэгдэл, канд. техн. наук С. Дэлэг; Офиц. опп. канд. био. наук О. Батмунх, проф. канд. сельско-хоз. наук Д. Цэрэнпунцаг
260 _aУБ.,
_c1995.
300 _a22 с.
505 _r(Министерство пищевой промышленности и сельского хозяйства научно- исследовательский институт пищевой промышленности )
546 _aна русском языке
650 _aмахан бүтээгдэхүүн
_937507
650 _aхимическая технология
_937508
650 _aөөх тос
_952524
650 _aовец
_952525
650 _aавтореферат
_949232
650 _aпитательной ценность
_952533
700 _aРэгдэл Д.
_937512
700 _aДэлэг С.
_937513
700 _aБатмунх О.
_937514
700 _aЦэрэнпунцаг Д.
_941778
942 _2ddc
_cAUTO
999 _c24449
_d24449