Loading...
Үндэсний шигшээ багийн тамирчдын хоол, шим тэжээлийн судалгаа
Зохиогч
Он
2022 оны зургаадугаар сарын 12
Төрөл
journal article
Journal
Эрүүл мэндийн шинжлэх ухаан
Volume
18
Issue
3
Start Page
190
End Page
194
ISSN
2959-6947
Хураангуй
Үндэслэл: Тамирчдын бэлтгэл сургуулилт, бие махбодын үйл ажиллагааны гүйцэтгэл болон түүний дараах сэргэлтэд хоол тэжээл амин чухал үүрэгтэй.1-3 Тамирчид энгийн хүнтэй харьцуулахад өдөр бүр өндөр ачаалалтай бэлтгэл сургуулилтыг тодорхой хуваарийн дагуу тогтмол хийдэг учир өдөрт зарцуулах энергийн хэрэгцээ хэд дахин илүү байдаг. Тиймээс спортын төрөл, тухайн тамирчны биеийн онцлогт тохирсон тусгайлсан хоолны дэглэмийг баримтлах шаардлагатай байдаг.4,5 Зорилго: Үндэсний шигшээ багийн тамирчдын хоол, шим тэжээлийн үнэлгээ хийх. Зорилт: Үндэсний шигшээ багийн тамирчдын хоол, шим тэжээлийн байдлыг үнэлэх, мэдлэг, хандлага дадлыг тодорхойлох. Арга, аргачлал: Олон улсын олимпийн хорооны 2018 онд гаргасан хоол зүйн удирдамжийг дагуу хүнсний давтамжийн хүснэгт, 24 цагийн эргэн санах арга, шим тэжээлийн мэдлэг, хандлага, дадал үнэлэх аргуудыг ашиглан гүйцэтгэсэн. АШУҮИС-ийн Судалгааны ёс зүйн хяналтын хорооны 2021 оны 6 дугаар сарын 18–ны өдрийн хурлаар судалгааны ажлыг хийх зөвшөөрөл авсан. (№2021/3-08) Үр дүн: Судалгаанд 19-49 насны 24 тамирчин хамрагдсан, дундаж нас 26.5±5.3 байсан. Тамирчдын спортод зарцуулсан дундаж жил 12.0±4.1 байсан бол 53.6% нь эмэгтэй тамирчид байсан. Тамирчдын хоногийн нийт уураг 173.2 г/өдөр буюу хоногт шаардлагатай хэмжээнээс 127% их байна. Тамирчдын 96.3% нь хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг байна. Мөн судалгаанд хамрагдсан тамирчдын 68% нь шингэний дутагдалтай байна. Хэлцэмж: 2012 онд хийгдсэн судлаач В.Лхамсүрэн нарын судалгаанаас харахад тухайн үеийн тамирчдын хооллолтын мэдлэг, хооллох дадал зуршил хангалтгүй байсан бол энэ байдал өнөөг хүртэл өөрчлөгдөөгүй байна. Rodriquez, DiMarco (2009 он) нарын судалгаанаас харахад тамирчин шингэний дутагдалд орох нь ажиллах чадварыг 30%-иар бууруулдаг байна. Гэтэл манай тамирчдын дунд шингэний дутагдал 68%-тай байгаа нь тамирчдын бие махбодын үйл ажиллагааны гүйцэтгэл, ажиллах чадвар цаашлаад амжилтад сөргөөр нөлөөлөх боломжтой байна. Дүгнэлт: 1. Тамирчид бэлтгэлийн ачаалалдаа тохирсон хоолны дэглэм баримталдаггүй, хоолны бүтэц нь тэдний ажиллах чадварт эерэгээр нөлөөлөх боломжгүй байна. 2. Тамирчдын хоол, шим тэжээлийн мэдлэг хангалтгүй буюу 32%, хоол, шим тэжээлийн мэдлэг хэрэглээний хувьд төвийг сахих хандлагатай байгаа нь өөрсдийн мэдлэгт найдахгүй, уламжилж ирсэн аргад эргэлзэж байгаа нь тодорхойлогдлоо.
Background: International studies have shown that sports nutrition have positive effects on nutritional status of athletes and thus on their health, athletic performance and the recovery.1-3 It has been well documented that athletes lack the knowledge to make good nutritional decisions to improve health, performance and growth.4,5 It is recognized that physical activity, athletic performance and recovery from exercise are all improved with the proper nutrition.3 Adequate energy intake is essential for maximizing performance. Materials and Methods: The survey for the athletes about their Nutrition Knowledge, Attitudes and Practices (KAP), Food Frequency Questionnaire (FFQ) and the 24-hour recall methods. The research ethics committee of MNUMS approved the research on June 18, 2021. (№2021/3-08) Results: Twenty-four elite athletes (19 – 49 years) were completed the study, mean age 26.5±5.3. The average year spent by athletes in sports was 12.0 ± 4.1 years, with 53.6% being female athletes. Athletes’ diets are unsustainable, with low levels of complex carbohydrates and high levels of protein (173.2 g/day). In addition, 96.3% consume food supplements (protein powder). And 68% of high-class athletes are dehydrated. Participants nutrition knowledge scored an average of 1.6 out of 5 points. Participants tend to neutral nutrition attitudes. This illustrates that despite the lack of knowledge about sports nutrition, they are ready to change their traditional methods. Conclutions: 1. Study shows that athletes do not follow a diet appropriate to their type of sport and physical activity, and food composition does not have a positive effect on their ability to athlete’s performance. 2. Finding depicts participants tend to neutral nutrition attitudes. This illustrates that despite the lack of knowledge about sports nutrition, they are ready to change their traditional methods.
Нэмэлт мэдээлэл
Бүрэн эх: https://journal.mnums.edu.mn/index.php/emsu/article/view/664
Эшлэл
С.Хулангаа, Б.Баасанжаргал, Х.Цэрэнвандан. Үндэсний шигшээ багийн тамирчдын хоол, шим тэжээлийн судалгаа. Эрүүл мэндийн шинжлэх ухаан. 2022;18(3):190-194.